大连工业大学朱蓓薇院士团队Talanta重要成果：双模式固相微萃取技术的开发

2024-08-16 18:17

（转载于大连工业大学朱蓓薇院士团队Talanta重要成果：双模式固相微萃取技术的开发 (qq.com)）

双模式固相微萃取技术的开发

导读

2023年12月，大连工业大学朱蓓薇院士团队在国际Top期刊《Talanta》（Q1，IF: 6.1）发表题为“Theory and protocol of dual mode unity solid-phase microextraction”的研究性论文。大连工业大学食品学院、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心的2020级博士研究生马云娇为第一作者，朱蓓薇院士、徐献兵副教授为共同通讯作者。

固相微萃取（SPME）技术是一种简单、快速、无溶剂、灵敏度高的样品前处理技术，且需要的样品体积小，已被用作简单有效的风味分析手段。目前，SPME技术主要分为顶空-固相微萃取（HS-SPME）和直接浸入-固相微萃取（DI-SPME）两种模式。其中，HS-SPME是从样品上方的气体中提取挥发性化合物，而DI-SPME是通过将萃取纤维直接浸入液体样品中提取半挥发性或非挥发性分析物。这两种萃取模式对样品中挥发性和半挥发性化合物的固相微萃取存在萃取歧视问题。本研究提出一种新的SPME模式——双模式固相微萃取（DMU-SPME），以实现挥发性和低挥发性化合物的平衡萃取。DMU-SPME方法具有良好的线性和稳定性以及较高的灵敏度。在酱油的实际应用中，DMU-SPME方法共鉴定出107种化合物，是HS-SPME和DI-SPME检测到的化合物总和。理论解释表明，与HS/DI-SPME相比，DMU-SPME可适用于含有挥发性和低挥发性化合物的复杂基质样品。DMU-SPME是一种高效的固相微萃取模式，可用于食品、医疗和环境样品中的挥发性和低挥发性化合物的分析。

研究亮点

· 提出双模式固相微萃取技术（DMU-SPME）作为新一代SPME萃取方式，可实现挥发性和低挥发性化合物的平衡萃取。

· 理论推演验证了DMU-SPME方式的可行性。

· 实际样品测试证实DMU-SPME优于HS-和DI-SPME萃取模式。

研究结论

· DMU-SPME是一种有效的提取模式，可以实现快速、平衡地提取挥发性和低挥发性化合物，解决了SPME技术存在的萃取歧视问题。

· 理论解释表明，与HS/DI-SPME相比，DMU-SPME适用于复杂基质中挥发性和低挥发性化合物的同时萃取。